Κυριολεκτικά στο παραπέντε γλίτωσε το μαγείρεμα ένας σπάνιος μπλε ευρωπαϊκός αστακός, τον οποίο εντόπισε ένας ιχθυοπώλης σε ψαραγορά του Λονδίνου και έσπευσε να τον αγοράσει για να τον σώσει.
Το πραγματικά εντυπωσιακό μαλακόστρακο είχαν πιάσει στα δίχτυα τους ψαράδες στα ανοιχτά των ακτών της Σκοτίας. Το πρώτο πράγμα που σκέφτηκε ο Rex Goldsmith με το που είδε το μπλέ ηλεκτρίκ κέλυφος του, είναι ότι θα ήταν πολύ κρίμα ένα τόσο όμορφο πλάσμα να γίνει σούπα ή αστακομακαρονάδα.
Έτσι αποφάσισε να πάει τον αστακό στους ειδικούς του Μουσείου Φυσικής Ιστορίας. Οι επιστήμονες θεωρούν ότι ο «Ευρωπαίος αστακός», συνήθως έχει πιο βαθύ μπλε χρώμα, και πως το ιδιαίτερο χρώμα του συγκεκριμένου οφείλεται σε μια σπάνια γενετική παραλλαγή.
Star.gr
