Αντί για καπνά, που δεν τους απέδιδαν, πλέον, πολλά χρήματα, οι αγρότες στο Αγρίνιο καλλιεργούν τη στέβια, που είναι φυτό της Παραγουάης. Μιλάμε, δηλαδή, για πολυπολιτισμικές καλλιέργειες! Οι ιθαγενείς Γκουαρανί, που ζούσαν στα δάση βορειοανατολικά της Παραγουάης, χρησιμοποιούσαν τα φύλλα του φυτού στέβια για να....
γλυκαίνει το αφέψημα από ένα άλλο φυτό
, το γνωστό πλέον και έξω από τη χώρα αυτή είδος τσαγιού Yerda Mate. Όπως επισημαίνουν οι αγρότες του Αγρινίου, "η καλλιέργεια και η συγκομιδή του παρουσιάζουν αρκετές ομοιότητες με τον καπνό, όπως η η συλλογή των φύλλων και η ξήρανση. Βέβαια, είναι φυτό, που απαιτεί αρκετό νερό. Ο λόγος, που η στέβια αρχίζει να να καλλιεργείται στην Ελλάδα, είναι γιατί έχει κινήσει το ενδιαφέρον των βιομηχάνων αναψυκτικών, αλλά και των καταναλωτών. Μια πολύ μικρή ποσότητα είναι αρκετή για να προσφέρει γλυκιά γεύση, δεν περνάει σε μεγάλο ποσοστό στο αίμα και δίνει ελάχιστες ανεπιθύμητες θερμίδες...
http://www.katoci.com/
